Selección

De 16:00 a 19:30 todos los días

1/2 Ración Ración
Surtido de Quesos Asturianos
Gamoneu, 3 Leches de Pria, La Peral, Cabrales (120gr)
14,00
Surtido de Quesos Andaluces
Torta de Argudo, Cuajada láctica de cabra La Hortelana, Olavidia de Quesos y Besos, Curado con salvado de trigo de Doña Casilda (120gr)
14,00
Queso Curado de Oveja
Manchego, Nueces y Uvas Pasas (150gr)
10,00 16,00
Surtido de Ibéricos
Lomo, Salchichón y Morcón
18,00
Jamón Ibérico de Bellota (100gr)
16,50 27,00
Anchoas del Cantábrico Artesanales
24,00
Ostra Francesa Ancelin
6,00

Ensaladas y crudos

Ensalada “El Higuerón”
Lechuga de 21 días, Cebolla Roja, Huevo Mollet, Tomate, Esparrago Blanco, Puerro, Pimientos del Piquillo, Atún & Vinagreta de Sidra
16,00
Ensaladilla Rusa
Con Ventresca de Atún y Mahonesa de Aove
16,00

Entrantes

1/2 Ración Ración
Pastel de Queso Cabrales
5,50 9,00
Pate de Centollo Gratinado
11,00 18
El Salpicón del Higuerón
Mariscos de Temporada y su Aliño
17,00 28,00
Tosta de Sardinas en vinagre
Aguacate y Tomate Rallado
8,50 14,00
Croquetas de Jamón Ibérico
8,00 13,00
Croquetas de Carabineros
9,00 15,00
Lomitos de Rape Rebozados
13,50 22,00
Mini hamburguesas de Ternera (2 ud.)
Panceta Ibérica, Queso, Cebolla Caramelizada
16,00
Albóndigas de Rabo de Toro (2ud.)
14,50 24,00
Salteado de Carne de Solomillo
Con Verduras de Temporada y Fideos de Arroz Fritos
13,00 21,00

Guisos tradicionales

1/2 Ración Ración
Fabada Asturiana
Fabes, Chorizo, Morcilla y Lacón
14,00 23,00
Fabes con Almejas
y Guindilla Vasca
14,00 23,00
Patatas con Langostinos
con Caldo de Marisco y Guindilla Vasca
13,00 21,00
Carne Gobernada
Estofado de ternera con patatas fritas en dado
13,50 22,00
Platín del Día (Consultar)
9,00

De la casa

Gildas / Tapas (Ud.)
4,00

Del corral

Nuestra Tortilla de Betanzos
13,00
Tortilla "Vaga" de Bacalao con Pimientos Fritos
16,00
Huevos Rotos con Chorizo Asturiano
14,00
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
18,00

Del Pastelero

Frutas de Temporada
Piña, Melón o variada
6,00
Arroz con Leche
Caramelizado al Estilo Asturiano
9,00
Brownie de Chocolate
Con Nueces, Helado de Vainilla y Salsa de Chocolate Caliente
10,00
Mousse de Higos
9,00
Tarta “Florentina”
Con Base de Galleta María, Crema Ligera de Queso, Caramelo y Salsa Inglesa
9,00
Crema de Manzana con Helado de Nata
Bizcocho, Compota de Manzana Caramelizada y Helado de Nata
9,00
Sorbete de Limón al Cava
9,00
Lingote de Chocolates
Belgas con Cremoso al Caramelo y Helado de Nata
10,00
Coulant de Chocolate
9,00
Helados Variados
Vainilla, Chocolate, Turrón, Fresa, Nata, Yogur...
1 Bola
3,00
2 Bolas
6,00
3 Bolas
8,00